高效節(jié)能：采用電磁感應(yīng)加熱，升溫速度快，節(jié)能效果顯著；
操作方便：整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，安裝方便且便于移動(dòng)搬遷；自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)易，減少人員配置，提供工作效率；
特點(diǎn)：鍋體帶調(diào)速轉(zhuǎn)動(dòng)功能，依靠鍋體自身轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)翻炒功能，受熱面積大，加熱均勻，不糊鍋，可取代傳統(tǒng)夾層鍋使用；具有自動(dòng)傾倒功能，可處于任一傾斜角度正常工作，裝料和卸料方便；適合較重食物的攪拌；
用途：
主要用于工廠、學(xué)校、部隊(duì)、機(jī)關(guān)單位等大型餐廳或食堂燒菜，是現(xiàn)代大型中央廚房的首選設(shè)備；在食品加工行業(yè)，廣泛用于糖果、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味、蓮蓉、果醬等食品的加工；在化工和制藥等行業(yè)可用于化工原料和藥材的加熱、攪拌和烘干。
